I benefici della birra, tutte le proprietà che forse non conoscevi

La birra è prodotta attraverso la fermentazione alcolica di zuccheri derivanti da fonti amidacee, come ad esempio il malto o l’orzo. Spesso si pensa che la birra faccia male, ma non è affatto così! E’ una bevanda dissetante che ha pochissime calorie, ma va assunta con una certa moderazione. Contenendo un basso contenuto di zuccheri, aiuta a mantenere la linea e a digerire i cibi grassi. Fonte di fibre, vitamine e minerali, può aiutare quindi a mantenere una dieta sana ed equilibrata.

Alcuni studi recenti hanno dimostrato che assumendo questa bevanda con moderazione, si abbassano i livelli di omocisteina e aumentano i livelli di estrogeni (riducendo ad esempio i sintomi della menopausa). Oltre a riequilibrare gli ormoni, è stato anche dimostrato che bere uno o mezzo bicchiere al giorno di birra previene la degenerazione e la decalcificazione ossea che porta all’osteoporosi, riducendone quindi il rischio.

Altri studi ci dicono che la birra contiene flavonoidi ed ha quindi un’azione antitumorale (specie quelle dal sapore molto amaro). Inoltre, il consumo moderato dell’amata bevanda può aiutare a prevenire il diabete e favorisce il funzionamento dei reni, diminuendo il rischio di calcoli e ristagni di tossine.

Malto e il luppolo sono anche un concentrato di agenti antiossidanti, che aiutano prevenire il declino cognitivo e l’invecchiamento (sembrerebbe che la birra prevenga addirittura l’Alzheimer). Inoltre, apporta anche benefici al cuore e alle arterie, aumentando i livelli di colesterolo buono (Hdl).

Infine, può essere usata per protegge la pelle dai danni subiti (ad esempio quelli del sole) e può essere utilizzata per rendere i capelli più belli e luminosi.

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