Una dieta corretta è fondamentale per diminuire la diarrea, sintomo molto fastidioso di questa patologia. Il consiglio è quello di consumare gli alimenti ricchi di fibre: riso, farina d’avena, crusca, cereali, orzo, farina di mais, soia, pane.
Ottimi per chi soffre di colon irritabile sono anche le spremute, i succhi di frutta o centrifugati di frutta. Frutta e verdure da preferire sono: patate, carote, rape, insalata, barbabietole, zucchine, fagiolini, papaia, mele.
La dieta giornaliera prevede per colazione del latte di soia con biscotti secchi o fette biscottate con marmellata, mentre come spuntino di metà mattina è consigliato un frutto o uno snack ai cereali. Per pranzo, si possono mangiare i carboidrati bianchi, come ad esempio il riso, magari con verdure o passata di pomodoro. Per cena, invece, è consigliato mangiare consumare carne magra, pesce o uova, con un contorno di verdure condite con olio.
Chi soffre di colon irritabile dovrebbe evitare latte e latticini, zuccheri raffinati o cibi grassi come brioche, merendine e biscotti. Di solito, gli alimenti che causano disturbi alle persone con colon irritabile sono: legumi, cavoli, broccoli, spinaci, cavolfiore, cipolle, fichi e fichi d’india, castagne, ciliegie, frutta sciroppata, albicocche, banane, prugne, pere e pesche. I cibi da evitare in caso di colon irritabile, sono anche le spezie, il caffè, gli alcolici e le bibite gassate, ma anche le carni molto grasse, i formaggi stagionati e fermentanti, i frutti di mare e gli insaccati grassi.
Infine, chi soffre di colon irritabile dovrebbe mangiare lentamente per facilitare la digestione, bere molta acqua e fare un po’ di attività fisica durante il giorno.
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