Tartine ai gamberi zenzero e peperoni

Ecco una ricetta dal gusto orientale e nostrano: le tartine ai gamberi, peperoni e zenzero fresco. Veloce e gustosa per ogni occasione.

Ricetta

1. Prendete i gamberi e lavateli
2. Mondate le verdure
3. Tritate fini i cipollotti
4. Tagliate i pomodorini in 4 e affettate a julienne i peperoni e la carota
5. Scaldate 2 cucchiai d’olio in una padella
6. Aggiungete il cipollotto e lo zenzero e lasciate soffriggere per un minuto mescolando
7. Unite la carota e i peperoni e dopo 2 minuti i gamberi e i pomodori
8. Condite con la salsa di soia e coprite facendo cuocere per un minuto
9. Aggiungete il prezzemolo, mescolate bene e aggiustate di sale e pepe
10. Affettate del pane e passatelo in forno con un filo d’olio
11. Servite i gamberi accompagnati dalle tartine a gusto spalmate di un filo di maionese

Buon appetito!