Le ricette per involtini sono davvero tante e tutte molto sfiziose. Si possono fare con la carne, le verdure, la pasta fillo e i salumi. Ecco qualche idea per involtini appetitosi.
Ricetta degli involtini al sugo
Preparazione
Preparate il sugo: dorate la cipolla tritata e versate la salsa di pomodoro. Salate e cuocete intanto che preparate gli involtini così:
Ponete su ogni fetta di carne un pezzetto di aglio, 2 cubetti di formaggio, sale pepe e prezzemolo. Arrotolate e chiudete ogni involtino con uno stuzzicadenti. Metteteli nel sugo e cuocete per 1 ora circa.
Involtini di carne e asparagi
Ingredienti
- 5 fette di carne magra
- 1 cipollotto
- 150 gr di formaggio dolce spalmabile alle erbe
- Un bicchiere di vino rosso
- Olio qb
- Sale qb
- Qualche goccia di tabasco
Preparazione
- Mettele le fettine alla concia con olio vino e un po’ di sale
- Sbollentate gli asparagi con il sale
- Affettate il cipollotto
- Preparate gli involtini intanto che preriscaldate il forno a 180 gradi
- Spalmate il formaggio su ogni fetta di carne
- Adagiatevi gli asparagi, il cipollotto affettato e condite con sale e pepe
- Infornate e cuocete per mezz’ora circa
- Condite con tabasco
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