Ricetta Amatriciana

Il sugo all’Amatriciana è una ricetta gustosa del Lazio. Si prepara con bucatini, spaghetti o penne. A seconda dei gusti si può aggiungere pepe o peperoncino.

  1. Scaldare l’olio e la cipolla dorandola
  2. Aggiungere il guanciale tagliato a dadini
  3. Spruzzare con il vino bianco e lasciare rosolare
  4. Una volta evaporato il vino aggiungere la passata di pomodoro
  5. Inserire il peperoncino
  6. Fare cuocere per 20 minuti mezz’ora
  7. Salare a piacere
  8. Nel frattempo cuocere la pasta e utilizzare l’acqua di cottura per allungare il sughetto se necessario
  9. Saltare la pasta e servire con Pecorino abbondante.

Decorate con basilico o prezzemolo se ne apprezzate il gusto.

Articoli recenti

  • Salute

Igiene intima: 7 errori comuni che (quasi) tutte facciamo e che possono causare irritazioni

L’igiene intima femminile è fondamentale per le donne di qualsiasi età, da quelle in fase…

% giorni fa
  • Lifestyle

Come scegliere il suv ibrido giusto: dimensioni, consumi e tecnologie a confronto

Il mercato automobilistico del 2025 sta vivendo una vera e propria rivoluzione verde, con i…

% giorni fa
  • Accessori moda

Tendenze e abbinamenti per le borse della primavera 2026

Dopo il grigio dell’inverno ecco che tornano i colori e le fantasie, sbocciando sugli accessori…

% giorni fa
  • Salute

Benessere e vita frenetica: la guida per ritrovare la linea con equilibrio

Iniziare un percorso per migliorare la propria forma fisica non dovrebbe mai essere vissuto come…

% giorni fa
  • Attualità

Donne e poker: ecco chi sono le migliori giocatrici italiane

Il poker è nato come gioco di carte tra amici nei saloon americani del XIX secolo e…

% giorni fa
  • Coppia

Tornare con un ex: scelta d’amore o errore da evitare?

Vale davvero la pena dare una seconda possibilità a una storia finita? È una domanda…

% giorni fa