Tritare il filetto di maiale, tritare la cipolla e rosolarla con olio e un po’ di burro. Unire la carne con un po’ di basilico, aggiungere un po’ di vino e farlo evaporare. Aggiungere acqua e lasciare cuocere per circa un’ora a fuoco basso.
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Si parla molto dell'invasione del granchio blu del Mediterraneo, una delle soluzioni è portarlo in tavola: i consigli.
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