Muffin light al vapore al cioccolato e bianchi
2 uova, 125 g di zucchero, 50 g di olio di semi di girasole, 50 g di acqua, 260 g di farina, 8 g di lievito per dolci, 10 g di cacao amaro, pirottini di carta e di silicone.
Volete fare dei muffin light? Ecco la ricetta dei muffin al vapore al cioccolato e bianchi! Basta avere la vaporiera e questa ricetta dei muffin leggeri.
Ricetta
- Mettete la vaporiera sul gas con 1,5 l di acqua
- In una ciotola di vetro sbattete le uova
- Aggiungete l’olio di semi
- Incorporate lo zucchero
- Un po’ per volta la farina e il lievito e l’acqua
- Fate un impasto morbido e liscio
- Dividetelo in 2 ciotole e in una mettete il cacao mescolando bene
- Versate l’impasto bianco dei muffin nei pirottini di carta (riempite circa 2/3) che metterete poi in quelli di silicone
- Sistemateli nella vaporiera e cuocete a fiamma viva per 15 minuti senza mai aprire: Sono pronti!
- Ora fate la stessa cosa con i muffin light al cioccolato.
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