Lasagne bianche veloci ai funghi

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Facciamo un piatto veloce e gustoso: le lasagne bianche ai funghi champignon!

Ricetta

• Affettate la cipolla e fatela dorare nell’olio extravergine di oliva
• Mettete i funghi lavati e affettati e fateli appassire per 10 minuti con un pizzico di sale
• Passate al mixer la besciamella con metà del prosciutto fatto a pezzetti
• Imburrate una teglia da forno e fate gli strati di lasagna alternando i funghi, la besciamella e il prosciutto rimasto
• Spolverate ogni strato di parmigiano
• Fate l’ultimo strato di formaggio filante
• Infornate per 20 minuti a 200°
• Sfornate e servite!

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