Insalata di pollo light, con yogurt e mentuccia
300 grammi di petto di pollo, uno yogurt greco (circa 150 grammi), delle foglie di mentuccia fresca, mezzo limone, un cucchiaio di olio, 2 cucchiai di maionese, sale e pepe, insalata fresca e pomodorini.
Insalata di Pollo
È un piatto fresco e molto saporito. Per renderlo light utilizzate una maionese senza grassi.
Preparazione
- Fate cuocere alla griglia il pollo e poi tagliatelo a listarelle sottili. A parte lavate e tagliate linsalata.
- Questo piatto si basa sulla salsa che si ottiene mescolando lo yogurt, con il succo di mezzo limone, lolio e la maionese.
- Ora condite il pollo, i pomodori, linsalata con la salsa allo yogurt, un pizzico di sale, di pepe e qualche fogliolina di mentuccia.
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