Fate il cioccolato a pezzetti nel mixer e scioglietelo a bagnomaria con un po’ di latte. In una ciotola mettete l’uovo e lo zucchero e mescolate con la frusta elettrica poi incorporate il latte.
Montate la panna a neve ben ferma ed incorporatela al composto di uova, unite la panna, mescolate bene e poi aggiungete il cioccolato fuso, mescolate bene con una spatola e poi trasferite questa crema nella gelatiera per 40 minuti.
Potete usare il cioccolato che vi piace di pi ad esempio cioccolato al latte, fondente, gianduia e bianco, se ne avete potete anche riciclare il cioccolato delle uova di Pasqua.