Crostatine con crema di Prosecco

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Queste splendide crostatine con crema di Prosecco hanno una ricetta facile e buona!Ricetta

1. Stendete la frolla e con un coppapasta ricavate 6 dischi
2. Usateli per ricoprire 6 tortiere monoporzione imburrate e infarinate
3. Poi cuocetele nel forno ventilato a 175° per 10 minuti
4. Sfornate e lasciate raffreddare
5. Immergete la gelatina in acqua fredda
6. Diluite la maizena con il Prosecco freddo
7. A parte, montate le uova con lo zucchero e unite il composto di vino
8. Versate tutto in una casseruola e cuocete a fuoco basso per 10 minuti, mescolando
9. Quando la crema è densa, toglietela dal fuoco e miscelando unite la gelatina e lasciatela sciogliere
10. Quando la crema è tiepida se vi piacciono aggiungete le gocce di cioccolato o della frutta a pezzetti
11. Versate la crema di prosecco sulle crostatine e lasciatele raffreddare in frigorifero per almeno 1 ora
12. Guarnite con panna montata fredda
13. Servite con un bicchiere di Prosecco freddo

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