Festa della Mamma: prepara i brownies alle nocciole

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Brownies alle nocciole: Ingredienti

• 100 g di farina
• 2 uova
• 200 g di zucchero
• 170 g di burro
• 200 g di cioccolato
• 60 g nocciole
• 5 g lievito in polvere
• 20 g di cacao amaro in polvere

Brownies alle nocciole: Preparazione

1. Tagliare il cioccolato a pezzetti e fate sciogliere il burro bagnomaria.
2. Quando il burro sarà sciolto aggiungete il cioccolato tritato.
3. Aggiungete il cacao in polvere e mescolate bene. Lasciate raffreddare.
4. In una ciotola montate le uova e zucchero fino a quando non otterrete una spuma chiara.
5. Aggiungete il composto di cioccolato e burro fuso, poi poco alla volta la farina e il lievito.
6. Tritate le nocciole in modo grossolano e incorporatele nel composto.
7. Rivestite uno stampo rettangolare con carta da forno e distribuite il composto aiutandovi con una spatola per uniformare la superficie.
8. Infornate per 30 minuti a 180°C. poi lasciate raffreddare e dividetelo in quadrati.

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