Parmigiana di melanzane: i segreti per prepararla in modo perfetto
Si tratta di un piatto prelibato ma non così semplice da preparare: se infatti la procedura per la sua realizzazione...
Scuola di cucina
Ciliegie tutto l’anno: conserviamole congelate, sotto spirito o sciroppate
Se vi piacciono le ciliegie e vorreste gustarle tutto l'anno, come per molta frutta, ci sono tanti modi per conservarle. Ad...
Marmellate e formaggi: abbinamenti insoliti e sorprendenti tutti da provare
Il formaggio, in genere, viene considerato come un alimento salato, dunque molti storcono il naso quando si parla di abbinarlo...
Cucina anti-spreco: gustose ricette con la crosta del Parmigiano
Tra le fortunate materie prime che è possibile riutilizzare in cucina, in modo da evitare gli sprechi in un'ottica di...
Cibi anti-spreco, dieci alimenti da ri-utilizzare senza buttare via niente
Prima di parlare dei cibi antispreco e di come utilizzarli senza buttare via nulla, dobbiamo dire che l'abitudine di eliminare...
Non solo al basilico, il pesto in cinque ricette gustose da fare a casa
Fare il pesto in casa è un'attività da cui si ricava grande soddisfazione. Per questo motivo di seguito vi proponiamo...
Il burro di arachidi, quattro ricette per usare al meglio questo ingrediente
Il burro di arachidi dona ai piatti quell'inconfondibile "sapore di noccioline" che tanto ben si sposa con molti altri sapori. Scopriamo...
Si fa presto a dire “frittata”! I nostri consigli perchè sia perfetta
Fare la frittata è un'arte, una magia che richiede esperienza e maestria. Eccovi alcuni consigli utili per fare una frittata...
Come conservare al meglio cibi: i consigli per non sprecare
Ogni alimento va curato in modo specifico e conservato con una cura diversa; i cibi che usiamo normalmente e da...
Cucina anti-spreco: cinque idee per cucinare con gli scarti
Chi l'ha detto che gli scarti sono da scartare? Parlare di "scarti" è il più delle volte una convenzione e, visto...