Il burro di arachidi, quattro ricette per usare al meglio questo ingrediente
Il burro di arachidi dona ai piatti quell'inconfondibile "sapore di noccioline" che tanto ben si sposa con molti altri sapori. Scopriamo...
Cucina
Con lo zafferano non solo risotto: tre ricette con la spezia color oro
Se volete portare in tavola piatti prelibati, colorati e raffinati al tempo stesso, lo zafferano è la spezia perfetta da...
Prepariamo i muffin: la ricetta semplice e sei golose varianti
Si tratta di dolcetti morbidi e paffuti tipici della colazione inglese che ormai si trovano in ogni parte del mondo...
Confetture insolite fatte in casa: quattro idee originali tutte da provare
Le marmellate sono un'arte: chi le fa in casa, spesso ama anche renderle sempre più buone e originali, magari aggiungendo...
Dolci senza burro, cinque idee golose e poco caloriche
Sostituire il burro nella preparazione dei dolci si può: basta sostituirlo con olio di semi, margarina o yogurt, ovviamente calcolando...
Si fa presto a dire “frittata”! I nostri consigli perchè sia perfetta
Fare la frittata è un'arte, una magia che richiede esperienza e maestria. Eccovi alcuni consigli utili per fare una frittata...
Angel Cake, la “torta degli angeli” soffice come una nuvola
La angel cake ricorda un altro dolce americano molto soffice e delicato, ovvero la chiffon cake. Tuttavia, rispetto a quest'ultima,...
Il timballo di riso, la ricetta originale e alcune deliziose varianti
Il timballo di riso è un piatto facile da preparare e adatto anche ai meno esperti in cucina, che potranno...
Come conservare al meglio cibi: i consigli per non sprecare
Ogni alimento va curato in modo specifico e conservato con una cura diversa; i cibi che usiamo normalmente e da...
Cucina anti-spreco: cinque idee per cucinare con gli scarti
Chi l'ha detto che gli scarti sono da scartare? Parlare di "scarti" è il più delle volte una convenzione e, visto...