Con lo zafferano non solo risotto: tre ricette con la spezia color oro
Se volete portare in tavola piatti prelibati, colorati e raffinati al tempo stesso, lo zafferano è la spezia perfetta da...
Cucina
Prepariamo i muffin: la ricetta semplice e sei golose varianti
Si tratta di dolcetti morbidi e paffuti tipici della colazione inglese che ormai si trovano in ogni parte del mondo...
Confetture insolite fatte in casa: quattro idee originali tutte da provare
Le marmellate sono un'arte: chi le fa in casa, spesso ama anche renderle sempre più buone e originali, magari aggiungendo...
Dolci senza burro, cinque idee golose e poco caloriche
Sostituire il burro nella preparazione dei dolci si può: basta sostituirlo con olio di semi, margarina o yogurt, ovviamente calcolando...
Si fa presto a dire “frittata”! I nostri consigli perchè sia perfetta
Fare la frittata è un'arte, una magia che richiede esperienza e maestria. Eccovi alcuni consigli utili per fare una frittata...
Angel Cake, la “torta degli angeli” soffice come una nuvola
La angel cake ricorda un altro dolce americano molto soffice e delicato, ovvero la chiffon cake. Tuttavia, rispetto a quest'ultima,...
Il timballo di riso, la ricetta originale e alcune deliziose varianti
Il timballo di riso è un piatto facile da preparare e adatto anche ai meno esperti in cucina, che potranno...
Come conservare al meglio cibi: i consigli per non sprecare
Ogni alimento va curato in modo specifico e conservato con una cura diversa; i cibi che usiamo normalmente e da...
Cucina anti-spreco: cinque idee per cucinare con gli scarti
Chi l'ha detto che gli scarti sono da scartare? Parlare di "scarti" è il più delle volte una convenzione e, visto...
Cucinare con i bimbi: cinque ricette facili e divertenti per piccoli chef
I vostri bambini si divertiranno moltissimo realizzando piatti da veri chef se avrete la pazienza di cucinare insieme a loro...