Dessert di pane raffermo ai frutti rossi, la ricetta anti-spreco dell’Earth Day
350 g di pane raffermo, 1 uovo intero, 3 cucchiai di zucchero, i baccello di vaniglia, 50 g di mirtilli rossi, latte
- Evitare gli sprechi in cucina è il primo passo verso un’alimentazione sostenibile, che è una delle azioni fondamentali per la salvaguardia del pianeta.
- Tra gli ingredienti che, in cucina, ben si prestano ad essere riciclati vi è il pane raffermo.
- Vediamo, di seguito, come preparare uno squisito dessert ai frutti rossi con il pane avanzato!
- Eliminate la crosta del pane raffermo e tagliatelo a cubetti
- Trasferite il pane in una ciotola, copritelo e lasciatelo in ammollo per 30 minuti
- Strizzate il pane e disfatelo con le mani quindi aggiungete l’uovo sbattuto con lo zucchero, i semi ricavati dal baccello di vaniglia e i mirtilli
- Versate il composto in uno stampo e sistemate quest’ultimo in uno stampo più grande pieno d’acqua
- Quindi cuocete nel forno a 180° per circa 20 minuti
- Infilate uno stecchino nel cuore del dessert: se esce pulito vuol dire che il vostro dessert è pronto!
- Potete servire con gelato o così light com’è!
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