Menù estivi

Ricette messicane con pollo: specialità originali

Messico e nuvole? No, si tratta di Messico e pollo!!! Due originali e tipiche ricette della cucina messicana da far leccare i baffi!

Insalata estiva di pollo saporitissima: piatto unico sfizioso

2 petti di pollo medi; 5-6 cubetti di parmigiano, un cipollotto rosso, una carota; 10 foglie di lattuga; 3 pomodori; mezzo avocado; 6-7 foglie di basilico fresco; mezzo limone; una manciata di mais; 4 funghi freschi; un cucchiaino di cumino; 3 cucchiai di olio; una noce di burro; sale e tabasco.

Pesto, fagiolini e patate per insalate estive con e senza pasta

300 g di fagiolini; 1/2 bicchiere di pesto; 4 patate lesse; prosciutto cotto a cubetti; 300 g di penne per ricetta con la pasta; olio extravergine d'oliva.

Spiedini di pesce alla griglia, con salsina e verdure

2 tranci di pesce spada; 12 gamberetti freschi; 8 calamari piccoli; 2 zucchine medie; prezzemolo tritato; pangrattato 1 cucchiaio; olio; sale; mezzo limone; stecchini da spiedini qb.

Orata al forno ricetta con limone e arancia

2 orate eviscerate da 400 g; 1 arancia non trattata; 2 limoni; 120 di burro morbido, olio, sale e pepe.

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Dolci estivi veloci a base di frutta

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