Si possono congelare le patate? E come?
Schiacciate, fritte o saltate in padella, le patate possono essere cucinate in tanti modi. E, a volte, ne compriamo più...
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Gnocchi senza patate, prepariamo tre varianti ugualmente gustose
Gli gnocchi senza patate vengono preparati con la farina di frumento, di grano duro, integrale o di semola. In realtà...
Patate e peperoni: il “contorno” perfetto per il pranzo della domenica
Quando i peperoni, ortaggi sovrani della bella stagione, vanno a nozze con le patate, perfette in ogni stagione, il matrimonio...
La parmigiana di patate, variante invernale della regina dell’estate siciliana
"Il termine parmigiana, deriverebbe, infatti, dalla parola siciliana parmiciana, con cui sono chiamate le liste di legno che compongono una...
“Giovedi gnocchi!”. La ricetta e tre gustose varianti per condirli
Gli gnocchi di patate sono davvero semplici da fare e preparare in casa. Una volta che abbiamo preparato gli gnocchi,...