Torta all’ananas
100 gr di burro a temperatura ambiente, 100 gr di zucchero semolato, 2 uova, 100 gr di farina 00, 1 vasetto di yogurt all’ananas, 1/2 bustina di lievito, 4 fette di ananas, zucchero a velo
Sbattete le uova con lo zucchero e poi aggiungete il burro, unite lo yogurt e poi incorporate anche farina e lievito setacciati insieme. Imburrate e infarinate una tortiera da 24 centimetri di diametro, versate il composto e sulla superficie disponete le fette di ananas, cuocete in forno caldo a 180C per 20 minuti. Quando la torta sar fredda se volete spolverizzatela con lo zucchero a velo.
