Risotto alla zucca con il bimby: ricetta saporita e facilissima
- Inserire nel boccale la cipolla, il sedano, metà della quantità di zucca e tritare.
- Unire il burro e soffriggere per 3 minuti a 100° velocità 1.
- Incorporare l’acqua e il dado e cuocere per 5 minuti a 100° velocità 1.
- Incorporare l’altra zucca tagliata a pezzi, il sale e il riso e cuocere sempre a velocità 1 e 100° in base al tempo di cottura del riso utilizzato.
- Se volete, potete stufare una zucca decorativa di Halloween, infornandola per una ventina di minuti a 150°. Svuotatela, tagliate la parte superiore e cuocetela.
- Mantecate il riso con burro e parmigiano e inserirete in vostro risotto nel contenitore a forma di zucca.
- Servite filante!
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