Ricetta sushi facile: per aperitivi e cene in casa
2 fogli di alga nori per sushi; mezzo avocado a maturazione media; 1 cetriolo; 400 g di riso basmati; 1 philadelphia bianca; semi di sesamo; 10 pezzettini di salmone affumicato; tonno al naturale spezzettato; 3 fette di peperone crudo; wasabi o salsa di rafano.
- Lessate il riso con poco sale, scolatelo e raffreddatelo in modo che diventi colloso ma asciutto
- Mescolate 2/3 del riso con la philadelphia in una terrina
- Stendete un foglio d’alga nori e preparatevi sopra uno strato di riso e phliladelphia di 1 cm circa
- Riempite con salmone e avocado tagliati a dadini piccoli
- Arrotolate e tagliate i maki (rotolini)
- Con il restante riso fate degli altri rotolini riempiendoli di cetriolo peperone e un poco di tonno al naturale
- Passate questi rotolini nei semi di sesamo
- Servite con salsa wasabi o salmone crudo marinato nel limone per 10 minuti
- Avrete una cena veloce con effetto sushi!
