Quiche al brie con noci e susine, la torta salata e anche un po’ dolce

Ecco una torta salata e anche un po’ dolce: la quiche al brie noci e susine.

Ricetta

1. Stendete la pasta sfoglia in una teglia da forno
2. Tagliate a fettine il formaggio
3. Lavate le susine e tagliatele a fette
4. Riempite la sfoglia con fette di brie e susine alternate
5. Quando avete finito, cospargete il tutto con le noci e infornate a 180° per 25-30 minuti circa
6. Sfornate e servite la quiche tiepida.

Consigli e varianti:

Potete fare questa quiche anche con formaggio e pere, noci o pistacchi, fichi e ricotta: l’accoppiata formaggio, frutta secca e fresca sarà sempre vincente e deliziosa!