Granita di gelsi neri
Lavate i gelsi e poi asciugateli su un canovaccio. Passate i gelsi nel passaverdure e metteteli in una ciotola e...
Ricette
Granita al limone di Sicilia
Prendete dei limoni da agricoltura biologica e grattugiate la scorza, mettetela in una ciotola con l'acqua e lasciatela in infusione...
Panzanella
Mettete il pane in una ciotola con acqua fredda e farle ammorbidire per 15 minuti, l'acqua non deve essere troppa,...
Insalata di pollo
Prendete il pollo e sfilettatelo, mettetelo in un'insalatiera e aggiungete l'insalata lavata e asciugata, mettete le carote e il sedano...
Farfalle tonno e zucchine
Tagliate le zucchine a julienne e poi soffriggetele in una padella antiaderente con l'olio e l'aglio, mescolate spesso e quando...
Polpettone di carne
Prendete un recipiente e amalgamete bene insieme la polpa di manzo e di maiale, 2 uova sbattute, il parmigiano grattugiato,...
Maccheroncini al basilico
In una pirofila fate insaporire i maccheroncini nel burro con l'aglio, coprite con l'acqua ed il latte ben caldi e...
Tortino di carciofi
Mettete in una teglia 2 grosse patate crude tagliate a fette alte di circa 1 centrimetro. Salate. A parte, fate...
Bocconcini di palombo
Impastate la farina (tenendone da parte 2 cucchiai) con il lievito, sciolto in un poco di acqua e sale. Mettete...
Conchiglie al cartoccio
Pulite le zucchine e affettatele sottili. Mettete in una padella aglio e olio e fate insaporire per 2 minuti. Unite...