Muffin salati ai piselli: very good!

Ecco degli aperitivi finger food davvero unici: i muffin salati ai piselli. Una ricetta che renderà speciale il vostro buffet!

Ricetta

1. Frullate i piselli
2. Preriscaldate il forno a 200 °C
3. Sciogliete il burro in una casseruola, unite la farina e amalgamate
4. Versatevi il latte fino ad ottenere un impasto denso e liquido
5. Togliete dal fuoco e unite i formaggi, sale e pepe
6. Montate a neve gli albumi, incorporate 3 cucchiai di piselli e la salsa al formaggio
7. Unite i due composti, l’erba cipollina, versate negli stampi e infornate per 20 minuti
8. Quando si gonfiano, sfornateli e serviteli.

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