Mousse di cioccolato fatta in casa al rum e cannella

Dolce veloce e buonissimo? La mousse di cioccolato fatta in casa al rum e cannella. Ecco la ricetta.

Ricetta e preparazione

1. Fate sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria, aggiungete il rum e la cannella
2. Intanto, mescolate i tuorli con 1 dl di panna e mescolate bene
3. Unite il cioccolato fuso e finite di mescolare
4. Montate gli albumi con le fruste e incorporateli delicatamente al composto
5. Procedete con il resto della panna
6. Versate la mousse nei bicchieri (4 o 8) e mettete in frigo per almeno 3 ore
7. Estraete i bicchieri e guarnite a piacere o come nella foto per un effetto romantico e noir!

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