Minestra di ceci
300 gr di ceci gi cotti, 220 gr di lasagnette, 50 gr di pancetta e prosciutto crudo, uno spicchio d’aglio, 20 gr di olio extravergine d’oliva, un rametto di rosmarino, un rametto di salvia, sale e pepe
In un recipiente di coccio adatto alla cottura a microonde mettete l’aglio spezzettato, le erbe aromatiche e la pancetta tagliata a dadini. Coprite e cuocete alla massima intensit per 2 minuti. Passato questo tempo, unite i ceci, la pasta e un litro circa di acqua bollente.
