Lasagna ai fiori di zucca

Una strepitosa ricetta della lasagna ai fiori di zucca e crescenza. Tutta da provare!

1. Impastare le uova e la farina con un po’ di sale e stendere la sfoglia; dividere in due parti uguali
2. Tirare bene e farcire con la crescenza e i fiori lavati e aperti, privati del pistillo
3. Impastare con sale, pepe e un filo d’olio
4. Scaldare la panna con un po’ di grana e appena inizia a bollire, togliere dal fuoco
5. Disporre in una teglia antiaderente con qualche fiocco di burro, un po’ di pepe, il pan grattato e la salsina di panna i vari strati della lasagna a sfoglie
6. Cuocere tutto in forno a 230° per 20 minuti
7. Sfornare e servire calda

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