Insalata con wurstel e patate

300 gr di wurstel, 3 patate medie, 5 cucchiai di maionese, tabasco, erba cipollina, 2 coste di sedano, 1 cespo di lattuga, capperi sotto aceto, sale e pepe

Ecco una ricetta davvero gustosa dell‘insalata con wurstel e patate. Veloce e gustosa per un piatto unico da leccarsi i baffi.

Ricetta

Lessate le patate
Fatele raffreddare dopo averle spellate e tagliatele e dadi
Sbollentate in acqua bollente i wurstel per 5 minuti
Lavate la lattuga, scolatela e mettete 7-8 foglie asciutte su un piatto da portata
Tagliate finemente l’erba cipollina, il sedano e e mescolate ale patate
Tagliate a cubotti i wurstel e incorporate al resto degli ingredienti
Aggiungete i capperi, la maionese e il tabasco
Mescolate e fate un composto omogeneo
Con un cucchiaio riempite le foglie di lattuga
Condite con sale e olio e servite con qualche goccia di tabasco