Dolce allo yogurt con il Bimby

125 g di yogurt (1 vasetto), 2 vasetti di zucchero, 3 vasetti di farina 00, 3 uova intere, 1 vasetto di olio di semi, 1 pizzico di sale, 1 bustina di lievito per dolci, 2 cucchiai di limoncello

Il dolce allo yogurt con il Bimby che vi proponiamo è detto anche Torta dei 7 vasetti: è il vasetto di yogurt che si utilizza per l’impasto, infatti, che funge da unità di misura per tutti gli altri ingredienti. Più facile di così!!! Inoltre, mai assaggerete dolce più soffice e profumato di questo straordinario plumcake!!!

Preparazione

Mettete tutti gli ingredienti nel boccale: 2 minuti, velocità 5
Versate il contenuto in uno stampo precedentemente imburrato ed infarinato
Mettete in forno per 35-40 minuti a 170°.

Potete variare il gusto e l’aroma di questa torta semplicemente scegliendo un particolare yogurt alla frutta (fragola, pesca, ananas, banana, ecc.). Sostituendo i due cucchiai di limoncello con la scorzetta di mezzo limone grattugiata renderete questo dolce più adatto ai più piccoli. Inoltre, utilizzando al posto del vasetto d’olio di semi 3/4 di vasetto d’olio extravergine d’oliva, questo dolce allo yogurt con il Bimby risulterà essere ancora più soffice!