Crostatine senza glutine alle mele
Per i nostri amici celiaci e per chi è intollerante al glutine, ecco delle favolose crostatine senza glutine alle mele da fare con farina di riso e mandorle.Ricetta
- Setacciate insieme la farina di riso. l’amido di mais e il lievito sulla spianatoia
- unite la farina di mandorle, la buccia di limone e un pizzico di sale
- Mescolate tutto e formate una fontana
- Al centro, unite il burro ammorbidito, lo zucchero e le uova, amalgamate e poi impastate
- Impellicolate il composto e lasciatelo riposare per 45 minuti circa
- Lavate le mele renetta, sbucciatele, fatele a pezzetti e mettetele in una casseruola con 1 cucchiaio di zucchero, 2 di acqua, lo zenzero e i semi del baccello di vaniglia
- Cuocete per 10 minuti
- Togliete lo zenzero e raffreddate
- Spianate l’impasto con il mattarello e tagliatelo a cerchi con un coppapasta
- Mettete ogni cerchio nello stampino e versatevi dentro il ripieno di mele
- Affettate l’ultima mela e disponetela sulle crostate
- Cospargete con lo zucchero rimasto e infornate a 180° per 20 minuti
- Sfornate e fate raffreddare!
Leggi anche:
Articoli recenti
Il mercato automobilistico del 2025 sta vivendo una vera e propria rivoluzione verde, con i…
Dopo il grigio dell’inverno ecco che tornano i colori e le fantasie, sbocciando sugli accessori…
Iniziare un percorso per migliorare la propria forma fisica non dovrebbe mai essere vissuto come…
Il poker è nato come gioco di carte tra amici nei saloon americani del XIX secolo e…
Vale davvero la pena dare una seconda possibilità a una storia finita? È una domanda…
Una piccola somma, appena 1 euro e 60 centesimi, è costata il posto a un…