Le decorazioni per questo tipo di torte marine devono naturalmente avere il tema mare:
Per preparare la base del cake design del mare, l’ideale è decorare la torta di bianco: la glassa reale o la ganache andranno bene.
Una volta scelto il modello, preparerete la pasta di zucchero con i colori alimentari che fanno più al caso vostro e dovrete creare i personaggi che volete installare sulla torta.
Per fare il mare potete usare sia pasta di zucchero azzurra, sia gelatina celeste; ideale è anche la panna o la crema chantilly colorata. Fate le onde usando un cucchiaio dalla parte concava
Per fare la sabbia usate lo zucchero di canna. Disponete la sabbia accanto alle onde e avrete un effetto beach fantastico!
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