Il budino di riso, un dolce d’altri tempi che piace a grandi e piccini
Il budino di riso è un dolce tipico della Toscana. Nonostante il suo nome, in realtà, questo dolce non ha...
Dolci
Torte dietetiche? Non è un ossimoro! Ecco tre ricette sane e gustose
Una torta al cacao senza burro, un soffice pan di Spagna senza lievito, una torta di ricotta: queste e altre...
La colazione fai-da-te, le ricette perfette per un dolce risveglio
La prima colazione non è fatta solo di brioches, cornetti o fette biscottate. Esistono, infatti, tante varianti di dolci fatti...
Dolci mignon, dessert monoporzione per piccoli “peccati di gola”
I dolci mignon più conosciuti sono certamente quelli fatti a base di bignè e ripieni di deliziose creme: dalla pasticcera, alla...
“Tarte Tatin”, la torta alle mele capovolta dal romantico accento francese
Una bontà unica, nata da un errore dalle sorelle Tatin, due pasticciere francesi che agli inizi del 1900 gestivano l’attuale Restaurant Tatin. La leggenda...
Tiramisù, cinque golose varianti della ricetta originale
Il tiramisù è un dessert gradito da tutti e una vera e propria delizia per il palato. Quello classico è...
Pasqua 2021, biscotti decorati con la glassa per piccoli chef
Questa ricetta permette di usare la fantasia, potete infatti decorare biscotti a tema pasquale come più vi piace. Riportiamo sia la...
Torte a forma di fiore, diamo il benvenuto alla primavera
Tutte le ricorrenze primaverili possono essere festeggiate con una bella torta a forma di fiore, dai compleanni agli anniversari: ecco...
La “sfincia” di San Giuseppe, dolce siciliano immancabile il 19 marzo
Se avessimo il privilegio di sbirciare nelle cucine delle donne siciliane, soprattutto nelle case della Sicilia occidentale, nel giorno di San...
St. Patrick’s Day, tre ricette “a tutta birra” in onore della festa irlandese
La birra è una bevanda molto apprezzata e si accompagna benissimo alla cucina più informale, come la pizza e gli...