Lievito istantaneo per dolci fai da te, le alternative a quello industriale
I dolci fatti in casa sono ottimi perché possiamo scegliere gli ingredienti più sani e genuini, come uova fresche e...
Cucina
Lievito madre, la ricetta e il procedimento per prepararlo
Decidere di preparare in casa il lievito ed evitare quello chimico comporta una serie di vantaggi innegabili, non solo economici....
Tipi di lievito: per pane torte e pizze
Ecco una carrellata veloce di quelli principali, con i consigli relativi alle preparazioni più adatte per ognuno di essi. Diamo...
La ricetta semplice ma che funziona sempre per fare il pane in casa
Potrebbe sembrare un procedimento laborioso e complicato ma in realtà non lo è affatto, anzi è talmente semplice che diventerà...
3 ricette dolci di Carnevale senza glutine
Per chi ama fare dei buonissimi dolci di Carnevale ma deve evitare il glutine, ecco alcune ricette per dolci di...
Fecola di patate: cos’è, a cosa serve e la ricetta per farla in casa
Cos'è la fecola di patate? La fecola di patate è un prodotto molto usato in cucina, che consiste semplicemente nell'amido...
Frittelle di Carnevale, 10 consigli per friggerle alla perfezione [FOTO]
La prima cosa da considerare quando si frigge è la scelta dell'olio da utilizzare. In realtà si può scegliere qualsiasi...
Le vostre tavole delle feste scelte dalla nostra Table Stylist
Prima di tutto: tanti auguri di buon Anno a tutte voi! Felice di ritrovarvi dopo le feste per ricominciare un...
Come fare la glassa a specchio per decorare torte e dolci a livello pro
C'era una volta la torta con la glassa, e adesso non c'è più. O quasi! La torta con la glassa...
I biscotti morbidissimi al cioccolato sono il conforto che ci serve ora
Ecco tre ricette per fare in casa i biscotti al cioccolato. Tra quelle di stagione più interessanti e gustose,...