Tagliatelle alla ricotta
Fate cuocere le tagliatelle al dente e scolatele. Conditele con il burro, lo yogurt, la ricotta, il sale, il timo....
Mese: Gennaio 2011
Frittelle di mele
Sbucciate e tagliate a fette rotonde le mele. Mettele in fusione nel brandy con lo zucchero. Preparate una pastella con...
Porri gratinati
Eliminate la parte verde dei porri; alle parti bianche togliere la prima pelle e spuntatele in modo che abbiano tutte...
Saltimbocca
Tagliate a fette sottili la fesa e appiattitela con il batticarne. Sopra ogni fetta stendete una fetta di prosciutto ed...
Pasta con le sarde
lessate il finocchietto in abbondante acqua salata per 15 minuti, schiumatelo con una schiumarola, aciugatelo tamponando con carta da cucina...
Pizza di patate alla maggiorana
Sbucciate le patate e affettatele non troppo sottili. Mettetele in un unico strato in una pirofila adatta alla cottura al...
Gnocchetti sardi al sugo di sogliola
In un recipiente adatto alla cottura a microonde mettete lo spicchio d'aglio ed i filetti di sogliola. Coprite e cuocete...
Maionese light
Mescolate il tuorlo d'uovo con la senape; condite con sale e pepe. Lavorate energicamente il composto versando l'olio a filo....
Crema pasticcera di Tina
Ricetta veloce e squisita: Sbatto i tuorli con lo zucchero facendolo montare un pochino. Aggiungo la farina a pioggia e...
Gamberi al vino
Pulite sgisciate e lavate bene i gamberi. Mettere a soffriggere in un tegame il burro, la carota, il sedano, la...