Ali di pollo fritte
10 ali di pollo, farina, paprika o curry, timo, prezzemolo, uova, sale e pepe, olio per friggere e salsa a piacere (dalla maionese alla senape).
Preparazione
Le ali di pollo fritte non sono molto salutari, ma ogni tanto sono un vero piacere. Ecco il piatto più sfizioso del mondo:
- Sbattere le uova con una forchetta, dopo passare le alette in un composto di farina e paprika, timo, sale e pepe.
- Una volta ben impanate immergetele nell’olio bollente fino a completa doratura. Usate una padella bella grande e durante la cottura girate le ali almeno un paio di volte.
- Prima di servirle con una bella salsa, tamponatele con della carta assorbente.
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