Come conservare il salmone affumicato
Il salmone è un pesce molto pregiato e ricco di importanti sostanze nutritive, come gli omega 3. Andrebbe consumato almeno...
Trucchi in cucina
Semplici regole per non sprecare il cibo
Sprecare il cibo è qualcosa che andrebbe sempre evitato e in tempi di crisi come quelli che stiamo vivendo è...
Come congelare le zucchine crude
La zucchina è una delle verdure più utilizzate in cucina, ma non sempre si ha il tempo di procurarsele e...
Come cucinare a induzione
I piani di cottura ad induzione rappresentano una sorta di rivoluzione, nelle nostre case. Questo sistema ha dei vantaggi notevoli...
Conservare il basilico per l’inverno, consigli utili
Esistono molti modi per conservare le erbe fresche, così profumate in questa stagione, per poterle utilizzare poi durante l'inverno. Potete...
Come fare una salamoia per i formaggi
E' un trend che va ormai avanti da qualche tempo: gli italiani hanno ripreso a fare conserve casalinghe e a...
Come legare l’arrosto, tecniche e consigli
Legare l'arrosto serve a mantenere il taglio di carne in forma senza sfaldarsi, consente una cottura uniforme e lascia che...
Come conservare i fagiolini sott’olio
Le conserve sott'olio sono molto utili quando vogliamo consumare un ortaggio fuori dalla sua stagione di maturazione, ma non vogliamo...
Come si essiccano le erbe aromatiche
Essiccare le erbe aromatiche è un ottimo modo per avere sempre pronti dei profumi eccezionali per condire le pietanze. Essiccarle...
Quali alimenti si possono congelare
Congelare le verdure Zucchine, melanzane, fagiolini, asparagi, carciofi, spinaci, melanzane e tante altre verdure si possono congelare sia cotte sia...