Bianco o rosso? Due versioni, palermitana e bagherese, dello sfincione siciliano
Lo “sfincione” è un must della cucina siciliana che, nonostante il posto d’onore degno di un re che da sempre...
cucina siciliana
“Giusina in cucina”: una scommessa culinaria diventata realtà
È proprio vero: trasferirsi implica modificare alcuni aspetti della propria routine, la quale prende forma in base al contesto in...
La pasta con broccoli “arriminati”, piatto memorabile della cucina siciliana
Questa ricetta in Sicilia (e non solo) è molto apprezzata per il gusto e per la semplicità della preparazione. Inoltre...