Gli “spaghetti all’assassina”, la ricetta pugliese di Lolita Lobosco
A tutti gli appassionati del genere "giallo di casa nostra" non sarà certo sfuggita la ricetta semplice e gustosa degli...
Ricette regionali
I taralli dolci al vino rosso, prepariamo i morbidi biscotti pugliesi
Sebbene si tratti di una ricetta di origini pugliesi questi biscotti sono famosi in tutta Italia. La loro caratteristica è...
A tavola con il commissario Montalbano, alcune delle sue ricette preferite
Sapete quali sono i piatti preferiti del commissario Montalbano? Un’infinità: caponatina, pasta 'ncasciata a' missinisi, pasta 'a Norma, caciocavallo passuluna...
La Sicilia in tre ricette, i piatti tipici immancabili sulla tavola dei siciliani
La Sicilia vanta una cucina tipica tradizionale unica nel suo genere grazie alla miscellanea delle tante popolazioni che l'hanno dominata nei secoli....
Come preparare i taralli salati all’olio d’oliva da cuocere con la bollitura
I taralli salati all’olio d’oliva sono dei deliziosi finger food tipici della Puglia, ma conosciuti ovunque. Si ottengono da un...
Vin brulé ti amiamo e questa è la ricetta per sentirsi subito in montagna
Il vin brulè è una bevanda calda a base di vino e spezie, scorze di agrumi e mele (tanto che...
Pasta ripiena: le ricette tradizionali italiane regione per regione
La tradizione culinaria italiana è fatta di primi piatti unici e gustosissimi, spesso rivisti per moda ma che, in realtà,...
Dai Babagnei a lo Zelten, ecco i piatti del Trentino da assaggiare almeno una volta nella vita [FOTO]
Eravate al corrente di quanti sono (e di quanto sono buoni) i piatti del Trentino? E sono davvero da assaggiare almeno una...
I dolci piemontesi che un vero goloso non può non conoscere
Il Piemonte è ricchissimo di tradizioni culinarie d'eccellenza, rinomate e riconosciute in tutta Italia e nel mondo. Di questa tradizione...
Seadas, 3 cose da sapere su questo dolce sardo
Le seadas, note anche come sebadas, sono tra i dolci sardi più buoni e conosciuti, caratterizzati dall’essere non troppo dolci...