Come pulire i gamberi
Prima di pulire i gamberi è consigliabile lavarli sotto l’acqua corrente; per prima cosa, poi, bisogna staccare la testa e...
Scuola di cucina
Come conservare la marmellata
Cimentarsi nella preparazione di ottime marmellate fatte in casa è un'attività che amano in molti, specialmente quando la primavera inizia...
Come pulire la sogliola
Pulire il pesce sembra sempre complicato e spesso scegliamo prodotti surgelati proprio per evitare di doverci cimentare in questa pratica...
Ricette per utilizzare il cioccolato delle uova di Pasqua
Avete la casa inondata di cioccolato delle uova di Pasqua? No panic: ecco le ricette che potete realizzare con il...
Come si fa una salamoia
La salamoia è semplicemente una soluzione di acqua e sale in varie concentrazioni (viene infatti distinta in salamoia dolce e...
Come cuocere al microonde
Il microonde è stata una grande rivoluzione per molte donne italiane, specialmente quelle che lavorano. Nonostante abbia ormai ampia diffusione,...
Come conservare le erbe aromatiche
Conservare le erbe aromatiche in casa non è particolarmente difficile e di certo è un ottimo modo per risparmiare. Gli...
Come cuocere a vapore, i metodi e i vantaggi
Spesso si pensa che i piatti cotti in questo modo siano insipidi, ma è una falsa convinzione: gli alimenti cotti...
Come congelare il brodo vegetale
La migliore tecnica per congelare il brodo è quella di versare il liquido appena preparato in contenitori ermetici da cucina...
Come conservare lo yogurt fatto in casa
In genere lo yogurt si conserva in frigorifero per una settimana (in alcuni casi anche per dieci giorni), ma solo...