Cucina antispreco, la ricetta delle polpette di pane al sugo
Le polpette di pane sono un ottimo esempio di come in cucina un modus operandi semplice possa perfettamente coniugarsi con...
Secondi piatti
Tutto quello che devi sapere prima di cucinare il polpo
Il polpo è uno dei molluschi più amati e usati nella cucina mediterranea, grazie al suo sapore intenso e alla...
Cucina invernale, cinque sughi perfetti da abbinare alla polenta
Alzi la mano chi non ama mangiare la polenta accompagnata da un buonissimo intingolo! Sì, lo sappiamo: non tutti i sughi...
Burger vegetariani: cinque ricette gustose e “meat free”
Burger vegetariani light, di ceci, di lenticchie, di fagioli, di verdure e tanti condimenti sorprendenti : ecco gli ingredienti per...
Non solo dolce, il plumcake è ottimo anche salato! Tre insolite ricette.
Il bello del plumcake salato, paragonabile a una pizza ripiena salata, ma più soffice e morbido, è che ci puoi...
Cheesecake salate, tre ricette insolite per stupire a tavola
Le cheesecake salate sono una insolita rivisitazione del famoso dolce inglese che prevede una base croccante costituita da taralli tipo pugliese...
Polpette vegetariane, cinque gustose varianti per tutti i palati
Le polpette sono uno dei secondi più amati dagli italiani. Esistono varietà infinite di polpette tante quante sono le donne...
Come fare i fiocchi di latte in casa, alias il cottage cheese
I fiocchi di latte o cottage cheese è un tipo di formaggio magro in fiocchi. È un’ottima fonte di proteine,...
Come preparare la ricotta fatta in casa in poco tempo
La ricotta fatta in casa è un asso nella manica, soprattutto se vuoi preparare un secondo vegetariano. Ti serviranno pochissimi...
Arrosto freddo, ricette e suggerimenti per un piatto gustoso
L'arrosto freddo è una valida idea per l'estate, una ricetta da declinare in tante varianti che permette di avere un...