È l’oggetto del desiderio di tanti amanti della cucina, specie quando questa riesce ad integrarsi perfettamente con le nuove tecnologie! Da qualche tempo non si parla d’altro che della Instant Pot, la pentola a pressione elettrica che ha stregato i cuori dei cuochi di tutto il mondo. Moderna e funzionale, Instant Pot è amatissima perché funzionale, in grado di preparare moltissime ricette diverse e piatti unici. Scopriamo dunque tutto quello che c’è da sapere sulla Instant Pot: cos’è, come si usa e le ricette da provare!
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Instant Pot è, come detto, una pentola a pressione elettrica. Negli ultimi anni le pentole a pressione classiche sono diventate sempre più sicure, tanto da spingere anche i meno esperti a possederne una. I vantaggi, in fatto di tempo di cottura risparmiato e salute dei cibi, sono sempre state le grandi virtù della pentola a pressione che tutto conosciamo. Instant Pot eleva queste qualità all’ennesima potenza. È sufficiente, infatti, collegare la pentola alla presa, inserire gli ingredienti, impostare il programma: Instant Pot farà il resto e avrete modo di trovare sempre la cena pronta al caldo ogni sera. I primi modelli sono nati nel 2009 e sono rapidamente diventati oggetto di culto nella cultura nordamericana; sono poi state perfezionate e oggi una Instant Pot Duo vanta almeno 7 programmi che permettono di cuocere il riso, preparare lo yogurt, scaldare il cibo, preparare cibi al vapore, sauté e a lenta cottura. È possibile impostare i tempi di cottura, la pressione e la temperatura, così da mantenere inalterate le qualità dei cibi.
Questa innovativa pentola a pressione viene venduta solo su internet, su portali come Amazon. Il suo costo varia a seconda del modello e oscilla tra i 99 e i 130 dollari per la Instant Pot Duo a 7 funzioni.
Come detto, questa pentola rosola, arrostisce, fa lo yogurt, lessa, scalda… dunque le ricette possono essere varie, dai primi piatti alle carni, dalle zuppe alle verdure. Le zuppe sono proprio la specialità della Instant Pot perché si possono usare legumi freschi senza bisogno dell’ammollo e la pentola cuocerà lentamente gli ingredienti anche mentre voi non ci siete, così da trovare la zuppa calda e pronta per cena.
Zuppa di lenticchie
Ingredienti
Preparazione
Yogurt
Ingredienti
Preparazione