Cake pops: ricetta

Queste stupende palline di cioccolato, dal nome cake pops, stanno letteralmente conquistando il cuore “dolce” di tutti i cake design addicted. Il motivo è semplice da intuire: sono deliziose e semplici da realizzare.

Dopo aver imparato a farle, inoltre, ci si può sbizzarrire con coloranti, zuccherini, pasta di zucchero, confetture e salse varie a crearne di tutti i tipi come quelli che vi facciamo vedere nella nostra gallery e che sono davvero deliziosi. Allora, eccovi la ricetta.

Ingredienti per 10 cake pops

• Pan di spagna o torta avanzata
• 2 cucchiai a scelta tra: confettura, nutella, mascarpone, panna
• 200 g di cioccolato fondente nero o bianco
• 10 bastoncini da lecca lecca

Procedimento

1. In una coppa, impastate il pan di spagna con la nutella o la confettura
2. Lavorate bene l’impasto fino ad ottenere una amalgama solida e compatta
3. Farcite a piacere con coloranti o pezzettini di cioccolato ispirandovi alla gallery (guardate che bello quello a forma di anguria!)
4. In un pentolino, sciogliete il cioccolato a bagnomaria
5. Infilzate le palline nei bastoncini e passatele nel cioccolato fuso
6. Decorate con: smarties, cocco grattugiato, zuccherini ecc. ecc. ecc.