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Arte del ricevere: disposizione dei posti a tavola
Stampa articoloAssegnare i posti a tavola, oltre ad essere un’etichetta necessaria a non commettere gaffe, è un’arte necessaria per rendere un pranzo o una cena un’occasione di vero successo. Ecco come orientarsi per organizzare una cena, un brunch o un pranzo importanti, togliendo i vostri ospiti da inutili imbarazzi.
Posti a tavola bon ton
- Il posto d’onore al tavolo è sul lato destro di chi ospita, perché molte persone sono destrimani. Gli uomini aiutano la donna alla propria destra a sedersi. La padrona di casa è assistita da un uomo alla sua sinistra. I segnaposti sono molto utili per identificare i posti a sedere e sono utilizzati per eliminare la confusione quando ci sono più di sei invitati sconosciuti tra loro. Se non si tratta di una cena troppo formale, la padrona di casa indica i posti a sedere assegnati. La padrona di casa è anche l’ultima a sedere.
- Quando tutte le donne sono sedute anche gli uomini si possono sedere.
- In una casa privata, la padrona di casa dovrebbe suggerire dove lasciare la borsa poichè questo accessorio non dovrebbe essere portata al tavolo.
- I posti a sedere sono decisi dall’ospite stesso nelle decisioni informali ma è prerogativa di un’azienda decidere come far accomodare i suoi ospiti.
- Nel caso di tavolo rotonda o quadrato, il capotavola è ovunque si voglia sedere ma è buona regola alternarsi in base alla confidenza. Ad un tavolo rettangolare, i posti di capotavola sono alle estremità del tavolo e vanno occupati dai padroni di casa.
- A un pranzo d’affari o una cena in cui non ci sono coppie, gli ospiti devono essere seduti secondo la loro importanza. L’ospite d’onore è seduto alla destra del capotavola, con un secondo ospite d’onore seduto alla sinistra. Capi, direttori e responsabili sono sempre accanto e a capotavola.
- Gli ospiti meno importanti sono disposti, spesso secondo grado, attorno al tavolo. Gli ospiti affiatati e con una certa dimestichezza sono lontani dai padroni di casa.
Ma in base a che cosa si fa la classifica degli ospiti? In realtà, non è così difficile come sembra. Ecco quali sono gli ospiti da considerare importanti:
- Ospiti anziani
- Ospiti presenti per la prima volta
- Ospiti che si vuole mettere a proprio agio
- Ospite con brillante carriera o altro traguardo importante
- Ospite che festeggia una occasione come una laurea o un compleanno
Al di là di queste poche linee guida, gli ospiti devono essere disposti nel modo più congeniale alla conversazione.
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