4 cocktail a base di sedano da provare per stupire gli ospiti

I cocktail a base di sedano sono una insolita variante del classico cocktail. Dopo il successo del Moscow mule, infatti, arrivano in casa e nelle feste i cocktail al sedano che sono rinfrescanti e innovativi quanto basta per stupire gli ospiti!

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Cocktail al sedano, timo e gin

Per lo sciroppo di timo:

• 1/2 tazza di zucchero
• 1/2 tazza d’acqua
• 10 – 12 rametti di timo

Per il succo di sedano:

• 6 Coste di sedano, tagliati in pezzi da 2 cm
• 1/2 tazza d’acqua

Per il cocktail:

• 40 ml di gin
• 90 ml di succo di sedano
• 15 ml di sciroppo di timo
• Succo di lime
• Acqua tonica

Istruzioni

1. Fate lo sciroppo di timo mescolando in una casseruola a fuoco medio alto lo zucchero, l’acqua e il timo fino a quando la miscela portata a bollire per 5-6 minuti non si addensa
2. Togliete dal fuoco e lasciate raffreddare eliminando i rametti di timo
3. Intanto frullate il sedano e l’acqua in un frullatore per un minuto. Filtrate la miscela e tenete da parte il succo di sedano
4. Mettete il gin in un bicchiere da cocktail, aggiungete il succo di sedano, lo sciroppo di timo e il succo di lime in uno shaker con ghiaccio
5. Agitate bene e versate in un bicchiere con ghiaccio
6. Terminate con l’acqua tonica e guarnite con un gambo di sedano.

Cocktail verde sedano

Ingredienti

• 40 ml di gin
• 15 ml di succo di sedano
• 30 ml di vermouth secco
• 2 cucchiai di St. Germain
• 15 ml di succo di lime fresco

Istruzioni

1. Combinate tutti gli ingredienti in uno shaker contenente granita di ghiaccio
2. Aggiungete una guarnizione di foglie di sedano
3. Et voilà, potete servire!

Cocktail al sedano e tabasco

Ingredienti

• 8 olive nere ripiene
• 625 ml di succo di pomodoro
• 150 ml di vodka
• 1 cucchiaio (15 ml) di succo di limone fresco
• 10 gocce di salsa Tabasco
• 1/2 cucchiaino di sale di sedano
• Cubetti di ghiaccio
• Metà limone tagliato a fette sottili
• 4 coste di sedano

Istruzioni

1. In una brocca, mescolate insieme il succo di pomodoro, la vodka, il succo di limone, la salsa Tabasco e il sale di sedano
2. Dividete i cubetti di ghiaccio in 4 bicchieri alti
3. Versate il cocktail in ogni bicchiere
4. Guarnite con fette di limone, gambi di sedano e spiedini di olive ripiene.

Cocktail Sedanito

Ingredienti

• 2 cm di sedano
• 5 cl di gin
• 1 fetta di mela verde
• 1 cl di liquore Galliano
• 2 cl di sciroppo di zucchero
• 1,5 cl di succo di limone

Come preparare il Sedanito cocktail

1. Mettete la fetta di mela e il sedano nello shaker e pestate con vigore per estrarre più succo possibile
2. Spremete il succo di mezzo limone
3. Versate tutti gli altri ingredienti nello shaker, aggiungete qualche cubetto di ghiaccio e agitate per 12 secondi
4. Versate filtrando in una coppetta ghiacciata e guarnite con una fetta di arancia.

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