Sistema immunitario: gli alimenti che fanno bene d’estate

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Una corretta ed equilibrata alimentazione può aiutare a rafforzare le difese immunitarie? La risposta è sì, e non soltanto durante i mesi freddi. Anche in estate ci sono alcuni ingredienti che si possono integrare efficacemente nella dieta per supportare il sistema immunitario.

Insieme a una costante attività fisica e a un sonno regolare, la dieta costituisce un supporto prezioso per le difese immunitarie. Vediamo come rafforzare il sistema immunitario durante l’estate, soffermandoci sugli alimenti che vale la pena considerare di integrare.

Facciamo chiarezza: cos’è il sistema immunitario

Il sistema immunitario comprende le parti dell’organismo che svolgono un’azione difensiva, proteggendo il corpo dalle infezioni.

Fanno parte del sistema immunitario:

• sistema linfatico: tonsille, appendice, midollo osseo e timo;
• citochine;
• globuli bianchi e i suoi anticorpi.

Il sistema immunitario tende ad attivarsi in presenza di agenti esterni, come germi, batteri, virus e miceti, parassiti. Per stare bene, è dunque importantissimo mantenerlo in salute.

Cosa mangiare d’estate per aiutare le difese immunitarie

Alcuni alimenti che aiutano il sistema immunitario sono quelli con una buona concentrazione di antiossidanti, in grado di proteggere l’organismo dagli agenti esterni e fornire protezione dai radicali liberi.

Secondo la Fondazione Humanitas, è essenziale consumare minimo 5 porzioni giornaliere di frutta e verdura. Ecco alcuni alimenti da inserire nella dieta durante la stagione estiva:

• carote;
• albicocche;
• anguria;
• kiwi;
• fragole;
• pomodori;
• vegetali verdi.

Anche la frutta secca fa bene al sistema immunitario perché è ricca di oligoelementi che hanno un ruolo fondamentale nella regolazione dell’organismo.

Infine, sono importanti da integrare gli oli vegetali (oltre all’olio EVO anche quello di lino, di noce o di colza) e le varietà di pesci ricchi di Omega-3 (come sgombro, sardine, alici, aringhe e salmone).

L’importanza dell’idratazione come supporto per le difese immunitarie

Mantenere il corpo idratato è fondamentale d’estate, specialmente alla luce dell’aumento considerevole delle temperature a cui stiamo assistendo negli ultimi anni. Medici e nutrizionisti parlano di minimo 1,5 litri d’acqua al giorno, meglio ancora 2 litri.

Bere tanta acqua favorisce il sistema immunitario, aiutando a tutelarsi da malattie comuni come il raffreddore, sempre più diffuso nella stagione estiva anche a causa dello sbalzo termico tra ambienti refrigerati ed esterni.

Oltre che con l’acqua naturale, si può mantenere il corpo idratato con centrifugati di frutta e verdura e tisane fredde: bevande gustose e ideali da integrare nella quotidianità.