Si fa presto a dire “frittata”! I nostri consigli perchè sia perfetta
Fare la frittata è un'arte, una magia che richiede esperienza e maestria. Eccovi alcuni consigli utili per fare una frittata...
Francesca Scarabelli
Angel Cake, la “torta degli angeli” soffice come una nuvola
La angel cake ricorda un altro dolce americano molto soffice e delicato, ovvero la chiffon cake. Tuttavia, rispetto a quest'ultima,...
Il timballo di riso, la ricetta originale e alcune deliziose varianti
Il timballo di riso è un piatto facile da preparare e adatto anche ai meno esperti in cucina, che potranno...
Come conservare al meglio cibi: i consigli per non sprecare
Ogni alimento va curato in modo specifico e conservato con una cura diversa; i cibi che usiamo normalmente e da...
“Torta Paradiso”, soffice e profumata per la gioia di grandi e piccini
Ci sarà un motivo se la "Torta Paradiso" si chiama così! Sarà forse perchè basta solo guardarla per sentirsi felici?...
Cucina anti-spreco: cinque idee per cucinare con gli scarti
Chi l'ha detto che gli scarti sono da scartare? Parlare di "scarti" è il più delle volte una convenzione e, visto...
Cucinare con i bimbi: cinque ricette facili e divertenti per piccoli chef
I vostri bambini si divertiranno moltissimo realizzando piatti da veri chef se avrete la pazienza di cucinare insieme a loro...
Marmellata “fai-da-te”, le regole per prepararla in casa senza rischi
La marmellata fatta in casa è una delizia che ci permette di mangiare la frutta tutto l'anno, come se fosse...
Gli scones con burro e marmellata, la merenda perfetta dal sapore “british”
Per merenda o per l'ora del tè, prepariamo gli scones con una ricetta facile da farcire con burro e marmellata ancora...
Il riso rosso selvatico, le idee migliori per cucinarlo
Il riso rosso selvatico è ancora poco usato in cucina, tuttavia ha preziose proprietà e si presta alla preparazione di...