Vellutata di zucca
Cuocere la zucca a vapore, mettendo nell'acqua la foglia di alloro. Una volta pronte passarla al mixer con qualche cucchiaiata...
Anno: 2011
Fusi di pollo con capperi e rosmarino
Sbuccia la cipolla, afettala e mettila in una terrina con l'aglio pestato e il rosmarino, aggiungo i fusi e l'aceto...
Pollo alle erbe provenzali
Sbuccia le patate e tagliale a dadidni di un cm circa per lato, taglia il petto di pollo nello stesso...
Arrosto di maiale all’arancio
Gira la lonza un paio di volte nella farina e lagala. Fai il soffritto con il dado e poi fai...
Carpaccio d’ananas con Banane
Ottimo dessert con ananas, ideale per menu estivi ma anche per l'inverno. Lasciando le fette di anans sovrapposte, tagliatele in...
Olive vestite
Mettete i formaggini in una terrina e lavorateli con la forchetta, unendo una presa di sale, una macinata di pepe...
Carote al marsala
Mondate e lavate le carote e tagliatele a disco di circa 2 mm di spessore. Metteteli in una casseruola, unite...
Punte d’asparagi alla panna
Preparate e cuocete gli asparagi come siete solite fare. Appena tuffate le punte d'asparagi nell'acqua a bollore, mettete al fuoco...