Involtini di salmone con salsa di peperoni rossi
Per ottenere un buon risultato procuratevi lo stuoino per fare Sushi. Far bollire il riso (due tazze di acqua per...
Anno: 2011
Ricetta per la piadina romagnola
Mettere gli ingredienti nel robot da cucina e aggiungere acqua tiepida in quantità utile per ottenere una palla morbida e...
Tacchino ripieno con salsiccia
Prendere il tacchino, aprirlo e sbatterlo con un batticarne x appiattirlo, cospargerlo con il misto di spezie. Preparare il ripieno...
Torta salata al taleggio e rabarbaro
Soffriggere in poco olio i porri cipollotti e lo scalogno tritati. Quando saranno dorati aggiungere lo zenzero affettato sottilissimo (con...
Crepes al prosciutto e formaggio
Sbattete le uova con un frullino.Quando sono perfettamente amalgamate aggiungete la farina e continuate a frullare. Alla fine aggiungete il...
Petti di pollo all’indiana
Far soffriggere cipolla e aglio sminuzzati in olio extra vergine di oliva, aggiungere lo zenzero grattugiato o a julienne, nel...
Biscotti al limone
Mescolare il burro e lo zucchero, aggiungere il succo del limone, la scorza e l'uovo sbattuto. Unire la farina a...
Biscotti tondi senza glutine
Mescolare il burro con lo zucchero fino ad ottenere un composto soffice al quale unire l'uovo sbattuto e il cucchiaino...
Crema di zucca con funghi finferli
Tagliare lo scalogno sottile e rosolarlo con l'olio dolcemente: unire la zucca (che avrete già cotto) e un paio di...
Composta di zucca
Cuocera la mela a pezzetti in pentola con del succo di mela 100% (senza zucchero) o un paio di cucchiai...