La marmellata di aloe è un preparato che, oltre ad essere prelibato, offre numerose proprietà benefiche grazie ai principi attivi contenuti nella pianta che svolgono da antinfiammatorio e disintossicante. Ma scopriamo la ricetta di questo concentrato di salute!
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Prima di procedere alla preparazione della marmellata di aloe, cominciamo con l’elenco di tutti gli ingredienti che ci serviranno durante la preparazione:
La prima operazione da effettuare è quella di unire l’acqua e lo zucchero in una pentola e, una volta messa sul fuoco, cominciare ad amalgamare il tutto fino ad ottenere uno sciroppo. È importante che l’operazione venga eseguita nel più breve tempo possibile al fine di evitare la trasformazione dello zucchero in caramello.
Ottenuto lo sciroppo, bisogna ritirarlo dal fuoco e, una volta fatto riposare qualche minuto, aggiungere il gel di aloe vera, il limone e la pectina. Dopo una prima mescolata è necessario riposizionare la pentola sul fuoco e continuare a mescolare fino a quando non si ottiene un composto ben amalgamato.
Una volta ottenuta una marmellata della giusta consistenza è sufficiente rimuovere la pentola sul fuoco e conservare l’impasto all’interno di un contenitore di vetro con coperchio.
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