5 cocktail a base di ananas, i più buoni per un aperitivo dissetante

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Planter’s Punch

Tra i cocktail a base di ananas più buoni il Planter’s Punch è il più aromatico. Come tutti i punch, il Planter’s è più dissetante se preparato in grandi quantità, in modo che tutti gli ingredienti si possano amalgamare con più equilibrio.

Ingredienti

• 4,5 cl di rum scuro
• 3 cl di succo fresco di arancia
• 3,5 cl di succo di ananas
• 1 cl di granatina
• 1 cl di sciroppo di zucchero
• 4 gocce di Angostura

Ricetta

Spremete l’arancia e filtratene il succo. Mettete tutti gli ingredienti in uno shaker colmo di ghiaccio e agitate per almeno 12 secondi. Versate filtrando in un bicchiere highball e decorate con uno spicchio d’ananas o frutta a piacere.

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Blue Hawaiian cocktail all’ananas 

Ingredienti

• Ghiaccio tritato
• 1 parte di rum bianco
• 1 parte di Curacao blu
• 2 parti di succo di ananas
• 1 parte di crema di cocco
• un pezzetto di ananas per decorare

Preparazione del Blue Hawaiian

1. Mettete il ghiaccio nel frullatore e versatevi rum, Curacao blu, succo di ananas e crema di cocco
2. Frullate per 20-30 secondi, versate in un bicchiere precedentemente raffreddato e decorate con un pezzetto di ananas.

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Mai Tai Cocktail all’ananas

Ingredienti

• 30 ml di rum bianco
• 30 ml di rum scuro
• 15 ml di Triple Sec
• 15 ml di granatina
• 7 ml di succo di lime
• 45 ml di spremuta di arancia (filtrata)
• 45 ml di succo di ananas
• ciliegie al maraschino
• fette di ananas
• spicchi di lime

Ricetta

1. Mettete nello shaker i rum e gli altri ingredienti e shakerate
2. Mettete il ghiaccio in un bicchiere e versatevi il cocktail
3. Decorate con ciliegine, pezzetti di ananas e fettine d’arancia e ananas
4. Servite con una cannuccia.

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Pina Colada

Ingredienti

• Cubetti di ghiaccio
• Latte di cocco
• Rucco di ananas
• Rum bianco

Come fare la Pina Colada

• Versate nello shaker il ghiaccio a cubetti, latte di cocco, succo di ananas e rum bianco e mescolate dolcemente per 30 secondi per rendere il cocktail spumoso
• Versate in un bicchiere grande e guarnite con una fetta di ananas.

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Virgin Colada, cocktail all’ananas analcolico

La Pina Colada può essere preparata anche in versione analcolica per un aperitivo a base di ananas che si chiama Virgin Colada: basta usare solo il latte di cocco e il succo di ananas e aggiungere una stecca di vaniglia per dare più sapore al cocktail.

Se avete un estrattore, utilizzatelo per creare un succo di ananas più gustoso. In alternativa, potrete comprarlo al supermercato ma solo se biologico e 100% ananas. Per ispessire il cocktail, zuccherate il latte di cocco in modo da creare la crema di cocco.

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