Gnocchetti sardi al sugo di sogliola
In un recipiente adatto alla cottura a microonde mettete lo spicchio d'aglio ed i filetti di sogliola. Coprite e cuocete...
Lud Vica
Pizza di patate alla maggiorana
Sbucciate le patate e affettatele non troppo sottili. Mettetele in un unico strato in una pirofila adatta alla cottura al...
Pasta con le sarde
lessate il finocchietto in abbondante acqua salata per 15 minuti, schiumatelo con una schiumarola, aciugatelo tamponando con carta da cucina...
Saltimbocca
Tagliate a fette sottili la fesa e appiattitela con il batticarne. Sopra ogni fetta stendete una fetta di prosciutto ed...
Porri gratinati
Eliminate la parte verde dei porri; alle parti bianche togliere la prima pelle e spuntatele in modo che abbiano tutte...
Frittelle di mele
Sbucciate e tagliate a fette rotonde le mele. Mettele in fusione nel brandy con lo zucchero. Preparate una pastella con...
Tagliatelle alla ricotta
Fate cuocere le tagliatelle al dente e scolatele. Conditele con il burro, lo yogurt, la ricotta, il sale, il timo....
Pasta e broccoli con sugo di tonno
Passate i pomodori, unite il tonno sbriciolato, l'aglio, i filetti di acciuga dissalati e tagliati a pezzi e fate cuocere...
Polpette di salmone
Frullate il salmone con il pane bagnato nel latte, la cipolla ed il sedano. Formate 8 polpette di media grandezza,...
Pizza con cipolle veloce
Stendete metà della pasta sulla teglia. Mondate le cipolle e tagliatele a fettine sottili. Fatele cuocere a fiamma dolce con...